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豌豆炒肉丁(4/9)
新鲜猪肉买回来,洗净沥干水,切成肉丁状。加入少许酱油、玉米淀粉、食用油,腌15分钟
豌豆提前拨好,放进热水烫至断生
胡萝卜切成丁
蒜头切末
热锅放油,放入蒜头爆香
放入腌好的猪肉丁,炒至变色
加入豌豆和胡萝卜丁,翻炒一下,加入少许的水,加少许的盐、蚝油调味
成品图
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