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虎皮小蛋蛋儿#炎夏消暑就吃「它」#(6/9)
食材~~
鹌鹑蛋凉水下锅煮熟
剥皮~
下油锅炸至虎皮状
出锅沥油
青红椒切丁
锅内放底油放姜丝、豆豉爆锅,再加入生抽25克、醋25克烧开,放青红椒鹌鹑蛋,关火放
放1克味精,腌制一会再装配上桌~
完成