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造型萌萌哒·苦瓜小太阳·驱暑神器~(1/9)
苦瓜切成半厘米的片
用勺子去除苦瓜的瓤，注意这个白色的瓤是苦瓜最苦的部分，最好都去掉，包括贴着苦瓜肉的那层白膜
苦瓜焯水，时间不用过长，水里加一点盐和油，有利于保持苦瓜的绿色
焯好的苦瓜捞出，过凉水，这样口感会很清脆哦
锅里放一些底油，放入苦瓜圈
打入鹌鹑蛋，一定要放在苦瓜圈中心位置哦~
浇入一勺水，马上盖锅盖~焖制1-2分钟
出锅撒上黑胡椒和盐，就可以开吃啦
看看，是不是特别像小太阳呀~