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#花10分钟，做一道菜！# 珍珠冷萃咖啡(4/14)
准备好食材。珍珠、咖啡粉、牛奶。
先煮珍珠，锅中烧开水。
水开后，将珍珠下入锅中，搅拌均匀不粘连。
盖盖儿，中小火熬制15分钟后，盖盖子焖10分钟。
盛出珍珠放入碗中，用一些凉白开泡着珍珠，以免粘连。
煮珍珠的时候，取一个杯子，将咖啡粉倒入杯子。
用开水冲泡咖啡粉，搅拌均匀，放凉待用。
取一只玻璃杯，放入煮好的珍珠。
加入冰球。
倒入牛奶至杯子的十分之八处。
再倒入冷却的咖啡。
缓缓倒入咖啡，能看到与牛奶冰块的交融。
一杯冷萃咖啡就做好了。
再来一张成品特写。