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椰香咖喱牛肉#花10分钟,做一道菜!#(11/17)
准备食材。
酱牛肉,切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。(我用高压锅压了很多牛肉,这样比较方便,如果选用生鲜牛肉也可以。)
胡萝卜去皮切丁。
土豆去皮切丁。
所有食材准备工作完成。
起油锅,加入切好的牛肉。
加入料酒。
再加入生抽。
加入切好的土豆丁与胡萝卜丁。
加入咖喱块,咖喱量根据个人口味增减。
加入没过牛肉的纯净水。
盖上盖子大火烧开,中大火炖15分钟。
15分钟后汤汁变得浓稠,这时加入椰汁。
大火收汤,汤汁浓郁即可关火。
盛出装盘,撒葱花。
美味佳肴,可以用来拌饭裹着拌面都可以。
做法超级简单,巨好吃。