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咸蛋黄酥饼(0/10)
盐放入水中溶解，面粉➕水揉成面团（水的量自己适当加减）揉成较软的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟以上
面粉一勺加入烧热的油搅成面糊状，咸蛋黄碾碎加入面糊搅拌均匀做成油酥备用
案板上抹上油，醒好的面团揉成长剂子，揪成均等的小剂子
擀薄，抹上油酥，由下而上卷起
卷成长条后按扁，再次从左到右卷起
卷成一个饼状
擀成薄饼
锅内刷油，油锅热了下饼，煎至两面金黄
酥脆的黄金饼就做好了
酥到掉渣