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色拉面包(5/6)
准备馅心:杂菜粒焯水后冷却,拌入马苏里拉奶酪和色拉酱,备用。
将所有主料打成团,至可拉出薄膜。面团醒发20分钟后分割成40克一个的小团,继续醒发约15分钟。
卷入车达芝士片,开刀口成型。
进醒发箱醒发,约30分钟后取出。
刷蛋液,放上馅心。
进烤箱,上火200度,下火180度,烤约14分钟出炉即可。