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#花10分钟，做一道菜！#蒜香田七(1/7)
每个地方的叫法不同，我买的是田七苗，择净，冲洗干净。
另起锅烧开水，加入少许的盐和植物油，将田七倒入，大火焯水10秒捞出冲凉水或冰水，沥干水份备用。
蒜切末，红椒切小块，米醋，味极鲜酱油。
将蒜末，切好的红椒碎，米醋，味极鲜酱油，盐，香油入碗搅拌均匀成酱汁。
最后将田七码入盘中，浇上调好的酱汁入味即可。
很简单的一道夏季家常菜，轻松简单上手。
成品图