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#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子(2/6)
茄子洗净，上锅蒸熟就可以！筷子轻松穿透！别蒸烂了，口感不好
蒜瓣剥好
香菜，小米辣洗净
全部切碎，加12勺盐搅拌均匀
茄子撕个口子，不要撕断撕透，戴一次性手套，把碎末塞进去，码一层，撒一勺盐！
全部做好，密封冰箱冷藏即可！隔天就能吃了