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【猫记私房菜】芹菜腊肉(6/6)
芹菜。
风干的少盐，少熏腊肉，很硬
切片
先把切好的腊肉蒸上15分钟，蒸熟 然后在锅内导入油，放入姜片，倒入蒸熟的腊肉炒一会
把炒好的腊肉赶至一旁，就着炒腊肉的油汁放入芹菜，翻炒快熟，加少许盐
加入蒜，干红椒，混起来炒，熟了出锅即吃