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干炸花生米(3/8)
取400克花生米到一个大点的容器中，用湿毛巾擦去表面浮灰。
锅中倒入25克花生油。我做这道菜一般都用花生油，感觉花生油做出来的味道更好一些。
冷锅冷油倒入花生米。
开火开始翻炒，一定要中小火奥。
翻炒过程中听到啪啪的响声，看到花生米变色，说明就好了。这时候关火，再翻炒一会，锅中余温就会让花生米彻底熟透。
装盘撒上少许盐拌匀就可以食用了，别心急等凉透再吃奥。
成品。很诱人吧嘿嘿！
成品。