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特色拆鱼羹(1/11)
蘑菇先用水煲熟一下
鱼腩用姜煎一下
倒入水，大火煮熟
捞出鱼腩，把鱼刺去掉，煲鱼的水留着
煮熟的香菇切片
木耳，丝瓜，胡萝卜切丝
把所有材料倒入刚才煲鱼的水中，大火煮15分钟左右
打入一个鸡蛋
马蹄粉加少量冷水搅拌均匀
把马蹄粉糊倒入烫里，边倒边搅拌
最后撒上葱花和香菜和一点胡椒粉，完成