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蔓越莓凉糕(16/18)
糯米洗净 放在电饭锅里加入跟蒸米饭一样的水 浸泡半个小时以后蒸熟
蔓越莓用热水泡开 上锅蒸10分钟
蒸好的蔓越莓用铲子压成泥后 加入一些白糖拌匀备用
蒸好的米饭 放在湿湿的屉布上用力揉搓成面团，屉布弄湿了以后糯米饭就不会沾手了，这个步骤一定要有耐心 不要着急
方形磨具铺上油纸 上面铺上一层揉好的糯米粉 用铲子压平
抹上一层蔓越莓酱
在铺上一层糯米饭
撒上一些 芒果干 葡萄干 瓜子仁
刷上一层蜂蜜水，放入冰箱冷藏几个小时
冷藏后的凉糕 取出来设成小块
是不是看着就很好吃
冰凉软糯 热热的夏天赶快来上一块吧
今天蒸的米饭多 又做了这种驴打滚样子 保鲜膜上铺好一层糯米饭
抹上一层蔓越莓酱
这样卷起来，
要卷紧一些 卷好后放入冰箱冷藏几个小时
驴打滚凉糕切好啦
蔓越莓馅可以换成豆沙或者枣泥 都很好吃哦