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日式肥牛饭·辅食(3/12)
1.准备好食材，肥牛建议选肥肉少一些的那种。
2.将肥牛和姜放入清水浸泡。
3.西兰花用淘米水浸泡，冲洗干净后，切小朵。洋葱切丝，胡萝卜去皮，切片，用模具刻出花朵的形状。
4.奶锅做水，先放入胡萝卜煮熟后捞出，接着放入西兰花煮熟。
5.肥牛倒掉血水，奶锅做水，水沸以后，将肥牛和姜放入锅中涮熟，千万不要煮太久。
6.将捞出来的肥牛，冲掉浮沫。
7.将肥牛切成小段。
8.平底锅倒入少许橄榄油，油热后，放入洋葱翻炒，之后放入肥牛翻炒。
9.倒入2小勺酱油。
10.接着倒入小半碗清水。
11.倒入半勺糖，1克盐，中火炖煮熬汁，待洋葱变软后关火。
12.米饭倒入模具压平后，倒扣到盘子上，摆上蔬菜和肥牛，浇上汤汁就可以开动啦。