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豆角焖面(0/11)
面条里撒橄榄油搅拌搅拌,放橄榄油防止面条粘连,放锅里小火蒸3分钟。
蒸好的面条盖锅盖闷着,不然容易干。
切好肉用料酒腌几分钟。去去腥味。
切好葱姜蒜,豆角备用。
起锅烧油放点白糖炒出颜色,加五花肉,搅拌搅拌再放葱姜蒜。
加老抽,生抽,蚝油。翻拌均匀。
锅里放豆角。翻拌均匀,放半碗水,再加两个八角,两片香叶。适量的盐。
盖上锅盖焖3分钟。
加入面条,接着焖3分钟。
翻拌均匀,加醋,加切碎的大蒜,关火,在焖两分钟。
香喷喷的焖面就做好了。