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#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆(2/14)
准备食材。
鲜虾去皮去头，去虾线，放入盘中，加入料酒，十三香抓拌均匀，腌制10分钟。
长豇豆冲洗干净，去根，切小段。
大蒜去皮，切碎。
锅中加入水烧开，下豇豆，滴入食用油，大火焯水2分钟，捞出过冷水。
起油锅加入腌制过的虾仁煸炒，炒制变色后盛出备用。
另起油锅加入蒜末炒香。
加入焯水的长豇豆翻炒均匀
加入生抽。
按个人口味加入盐，十三香。
加入一汤勺纯净水，将豇豆炒熟。
加入煸炒过的虾仁，快速翻炒均匀即可出锅。
盛出装盘，鲜香美味。
家庭小炒，豇豆很入味儿。