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香酥甜心包(2/7)
黄油不放，称好湿性材料，在称干性材料。
ACA北美电器面包机，调制自定义和面30分钟，面团无干粉时放入黄油。和好的面滚圆，放温暖处发酵两倍大。
发酵好的面团取出，按压排气，擀成长片，抹上红薯馅。
两边一起卷起，再切成小团。
摆入烤盘，放进烤箱发酵变大。
在面团上刷上一薄薄一层鸡蛋液，撒上香酥粒，烤箱180度预热好，送入烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。
香甜红薯馅的香酥包，完成。