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苦豆粉的制作方法#父亲节，给老爸做道菜#(2/11)
新鲜苦豆1捆，无论你做多少都是这么个方法。
摘取老根和黄叶。
清洗干净，控干水分。
取一容器，在容器中把苦豆搓一下，这样晾晒起来干的比较快，苦豆粉的香味也更加浓郁。
搓好的苦豆放在外面晾晒。我晾在了我家防护栏上。
晾干的苦豆收进来。
装入搅拌器中，开动机器搅打。没有搅拌器的用擀面杖压碎。
搅打过的苦豆用筛网过一下，过下去的就是苦豆粉了，可以用了，筛网里的装入搅拌器和新加入的一起搅打，重复几次到搅打完全部苦豆。
过筛后的苦豆粉。
成品。
成品。