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#父亲节,给老爸做道菜#盐水毛豆(14/14)
毛豆买回来加一点点盐洗干净,用剪刀剪掉两头,不要剪太大口,一会煮的时候豆子会跑出来。
锅里加适量水,开大火,放入花椒八角,姜片。
水开后,加入毛豆。
加适量盐
滴几点油,这样更鲜艳。
大火烧开转中火煮5-8分钟,注意 不要盖锅盖,这样更绿。
火不要太大,避免把豆子煮出来。开锅转中火。
装盘,毛豆加啤酒,夏天的最爱。这个是刚煮出来的颜色,很好看。拍照有点反光,显的有点不绿了。
成品图
掰开一个看看,很饱满。
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