安装App
#父亲节,给老爸做道菜#家常瑶柱焖豆腐(8/11)
豆腐切小方块,瑶柱温水浸泡10分钟左右
热锅,加入适量的油,半勺盐
倒入豆腐,中小火慢煎
先煎好一面至金黄,再翻另一面,煎好出锅
就着原来的油锅,下瑶柱下去煸炒一下
加入一碗开水,中大火煮
煮大概5分钟,汤汁变乳白色
下豆腐一起煮
加入酱油和耗油(不需要再添加盐,因为前面已经加了盐,加上瑶柱本身有点咸味),焖3分钟
加入葱花,翻炒半分钟即可出锅
撒上白芝麻,就搞定了!