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#父亲节，给老爸做道菜#脆皮花生米(5/7)
准备好所有材料
把花生冲洗一下晾干，敲入一个鸡蛋；
倒入白糖和五香粉；
搅拌均匀，使每颗花生都裹上五香粉；
然后倒入适量的面粉，搅拌到每颗花生都裹上淀粉；用筛子掂一下筛去多余的淀粉；
锅内放入适量油，油热后倒入花生，中大火炸1分钟后转小火慢慢炸，太大火会焦；在炸的过程中用笊篱不停的拨弄花生米使花生米均匀受热；
待花生全部炸成金黄色的时候，能闻到花生的香味，把花生捞起来的时候晃动一下听到沙沙声就差不多了；最后可以撒上些盐或辣椒粉，看个人的口味决定，吃起来更有风味哦~