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#父亲节,给老爸做道菜#咕噜肉(4/8)
1.食材大合集 2.菠萝切块,蒜瓣切碎,辣椒切片,里脊肉切小块
鸡蛋打散,里脊肉在蛋液里均匀裹上蛋液,然后在淀粉里裹一层,全部裹好倒在筛子里把多余的筛掉一些
锅里放入油,烧制八成热倒入里脊肉炸到微微发黄捞出,再复炸一边,炸到有点金黄用漏勺捞出
锅里留少许底油炸香蒜末,倒入番茄酱,生抽,醋,白糖,料酒炒香
倒入菠萝翻炒均匀
倒入青红椒翻炒均匀
倒入菠萝翻炒均匀,加入盐翻炒均匀
成品图