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#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#西米豆沙粽(5/11)
西米放到淘米篮里,用烧开的水,一边浇,一边用筷子搅一搅,洗去灰尘,放糖,油拌匀,放一边冷却备用
粽叶用温水洗净
豆沙馅团成球
粽叶卷成漏斗状
放三分之一西米
放入豆沙馅
豆沙馅上盖上西米,轻轻压一下
把上面粽叶,盖在西米馅上,压紧
用线绳扎紧
放入高压锅里,加水齐粽平的位置,水开后,小火加热30分钟,放气,取出
很好吃噢