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自制蛋黄酱(
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咸鸭蛋洗净
取蛋黄
上锅蒸熟,碾成泥状
芝麻海苔剪碎
碾好的咸蛋黄有硬的部分可以挑出,如果不喜欢硬的口感的话
黑胡椒可根据自己口味添加
锅内倒入植物油,可以多一点,不然蛋黄会干,倒入碾好的咸蛋黄炒制,加入海苔碎,洒上适量胡椒粉拌匀就可以啦!
冷却装瓶
味道不错呦!