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孜然土豆片(3/10)
土豆用清水洗干净,削去外皮,我拿厨房纸擦了一下表面的水分哈,
然后用工具切成薄片,工具切得厚度比较均匀哦,没有工具的直接自己切成薄片就好啦。
加入清水洗去表面的淀粉质,冲洗两边,大概水较为清澈就好啦。
土豆沥干水分,或者和我一样用厨房纸擦掉表面的水分。
将土豆片放在烤盘上,我使用的烤盘是ACA北美电器的,不沾性能一级棒。
在土豆片表面刷一层食用油
用手指捏着食用盐,均匀在撒在土豆片表面,然后再均匀的撒上一层孜然粉~
烤箱预热180度,将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烤12分钟,喜欢像薯片一样的,多时五分钟,记得多盯着点,不然容易上色过度烤糊哦。
成品图
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