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烧椒皮蛋(4/7)
青椒去蒂洗净，放入热锅中，烧至皮微焦、变软，即可出锅放凉。 * 不用放油哦！
皮蛋去壳洗净后，切块摆盘。
将放凉的烧椒撕成丝。
烧椒丝中加入蒜蓉，再依次放入盐、香油、生抽、醋，搅拌均匀。
在放皮蛋的盘中码上拌好的烧椒，并将剩下的汤汁一起淋入盘中即可。
最后，撒上切好的小米椒和葱花点缀。噔噔！香辣爽口的烧椒皮蛋就做好啦~
卖相五颗星！光看这高颜值的摆盘，小主的食欲就立马高涨了！