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烧椒皮蛋(7/7)
青椒去蒂洗净,放入热锅中,烧至皮微焦、变软,即可出锅放凉。 * 不用放油哦!
皮蛋去壳洗净后,切块摆盘。
将放凉的烧椒撕成丝。
烧椒丝中加入蒜蓉,再依次放入盐、香油、生抽、醋,搅拌均匀。
在放皮蛋的盘中码上拌好的烧椒,并将剩下的汤汁一起淋入盘中即可。
最后,撒上切好的小米椒和葱花点缀。噔噔!香辣爽口的烧椒皮蛋就做好啦~
卖相五颗星!光看这高颜值的摆盘,小主的食欲就立马高涨了!