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酸汤荞麦冷面～(2/10)
将西红柿表皮切十字，用开水烫一下，去皮切丁，大葱白切末备用
锅内少许油烧热后，倒入西红柿丁和葱末煸炒至出沙……
加入适量番茄沙司继续煸炒
再加入适量的盐，糖和清水，炖煮10分钟
用筛网过滤出熬制好的番茄酸汤……
过滤好的番茄酸汤放冰箱冷藏（我是前一天晚上提前做好酸汤放冰箱冷藏的哦）
煮荞麦面……
煮熟的荞麦面捞出过凉开水
将荞麦面放入盛有酸汤的碗中，放入一些黄瓜丝，胡萝卜丝，番茄片，汆烫好的西兰花，几片火腿肠，再撒上一些熟芝麻……
一碗番茄酸汤冷面就做好啦…… 美味又开胃哦……