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面条 麻食 (自创销魂面条)(4/14)
准备食材…都认识吧哈哈哈,青椒可放可不放哈,我不爱吃青椒,青椒略过…
西红柿:切块 土豆:切丁 四季豆:切丁 辣椒:切丁 香菜 葱花 切好
烧开水,放入四季豆煮熟为止哈,中间可以捞一粒尝一下,熟了捞出备用。
起锅烧油,油根据菜量,不要放太多呦,刚刚好就可以
油热一点放入葱花,十三香
放入土豆丁,火小一点,炒一下
加入抄熟的四季豆继续翻炒
加西红柿继续翻炒
加入一平勺海天生抽酱油(不是老抽哦)
加盐,不要一下加太多,咸了无法挽救,试着来哈
加水,没过所有菜,炖到土豆粉粉的汤汁粘稠一点就好了(切记水不要加太多,不然汤就没什么味了,根据菜量来)
然后加鸡精,香菜末,搅拌下,关火
就这样子,汤汁很香,土豆糯糯的,盛出备用。 然后烧开水煮面,我用的是挂面,煮熟捞出,加入炖好的菜,一搅拌
撒上小葱花,啦啦啦~香香的 排骨是提前煲好的,我顺便丢一个进去