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慕斯狗狗(12/12)
准备好材料,注意德芙巧克力7.5一块的,只用里面的两小半, 做一只4寸狗狗足够了
巧克力,隔热水,融化 用牙签沾巧克力 在模型中分别涂上眼睛鼻子脚
吉利丁片冷水泡2分 软乎以后拿出来 别一直泡,一直泡该化了
牛奶隔水温热
牛奶加入融化的巧克力里
搅拌均匀 无颗粒状
从冰箱冷藏拿出来的淡奶油和细砂糖,放在一起 打发。
打成这样即可 有纹路 可流动
放凉的巧克力和打好的奶油,一起搅拌
拌均匀后这样。
放入模具中……顿顿,这样就不会有气泡,然后放入零下18度的冰箱冷冻 6小时以上即可 拿出脱模。脱模 脱脚 注意 脚易断 一定要轻点。
完美 。写得有点啰嗦,但是我估计大家可以看明白!