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K丅猫米饭鸡排汉堡(8/28)
准备好材料
将清洗好的内胆、甑子、小蒸格网放入臻米饭煲中
把大米淘洗干净，放入臻米脱糖饭煲中
加入清水，水量跟米齐平即可，水量不可超过米平面的1厘米
启动蒸饭功能，屏幕闪烁5秒后直接进入开始蒸煮，大概2分钟后，脱糖电饭煲显示屏就会时间是22分钟，这个比我们平时用的电饭煲时间要短一些，速度更快
利用煮米饭的时间，来制作鸡排，把鸡胸肉洗净切成小块，放入绞肉机搅成肉末，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，适量的胡椒粉，用筷子顺时针一个方向搅打上劲
学厨的KT猫模具铺上保鲜膜，再把鸡肉放入压实
再放入面包糠中沾裹上面包糠
再用模具印在火腿肠上印出蝴蝶花和嘴型
如图
放入油锅中小火煎熟，鸡蛋也放入油锅中煎熟盛出备用
全部食材如图
程序结束后米饭就结束了，一粒粒的，层次感特别好，直接用来做汉堡胚非常棒
把底部的积水盒取出来，里面装满了电饭煲分离出来的米汤，是不是很神奇呢？米汤直接倒掉即可
学厨的KT猫模具铺上保鲜膜
放入米饭
压实
做两片，一片直接压实即可，一片用模具印出五官
先把没有五官的米饭做底
铺上生菜，挤上番茄酱，放入鸡排，挤上番茄酱
放入番茄和鸡蛋，再挤上番茄酱
放入即食芝士
放入生菜
最后把有五官的米饭盖上
再用火腿肠和黑芝麻装饰出五官即可
成品图
图二
图三