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香辣杏鲍菇(4/8)
准备食材和工具：杏鲍菇3个、植物油适量、蒜4颗、八角1个、花椒5克、干辣椒30克、生抽20克、白糖10克、盐2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、白芝麻5克 鹅妈妈钛晶锅
所有食材洗净，干辣椒用剪刀剪成段状，蒜切成蒜片，杏鲍菇手撕成条状，所有材料装碗待用；
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，倒入杏鲍菇，煎至水分蒸发，杏鲍菇两面金黄；
转小火，倒入蒜片、八角、5克花椒、30克干辣椒，翻炒均匀；
再倒入20克生抽，10克白糖，2克盐，翻炒均匀；
倒入5克辣椒粉，2克花椒粉，翻炒下，准备出锅（出锅前记得尝下味道哦，觉得不够咸的可以适量的增加点盐）；
出锅装盘；
秒杀街边小炒店的香辣杏鲍菇就做好啦！