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核桃酥 宝宝辅食食谱(8/11)
参考月龄：20个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：核桃仁150克、糖100克、熟白芝麻10克 辅料：清水50克 操作时间：25分钟 难度分析：初级
核桃去壳，放入锅中，小火炒至微黄状态。
晾凉后去掉外皮，掰碎。 *核桃皮如果要全部去除干净会很费劲，所以去掉大部分就可以了，有些如果去不掉也属于正常现象。核桃仁建议不要掰的太碎，小块状是最好的。
锅中放入白糖，再加入50克清水，轻轻搅拌均匀。 *只需要把糖和水拌匀就好，拌匀后就不要再搅拌了，如果过度搅拌就会起沙。
开中火，将水熬至成琥珀颜色。
颜色变深后，锅中放入核桃仁、白芝麻。
将所有食材快速得翻炒均匀。
将炒好的核桃仁放到案板上。
用擀面杖擀成方形薄片，我建议要速度越快越好，如果凉了核桃糖就会很易碎。
最后用刀切成块状，稍晾凉后宝宝就可以抓着吃了。
这肉眼可见的大核桃仁，看着都觉得满足得很。无添加无香精，咬上一口嘎嘣脆，你要不要给宝宝一个惊喜呢？