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#童年不同样,美食有花样#鲜肉棕子(1/12)
准备材料洗净
糯米寖泡一晚上,洗净控水
五花肉切块加生抽,玉米油,盐搅拌均匀,冷藏腌制一晚入味
粽叶买了鲜叶和陈叶两种,一片片洗净控干水份,自然晾干就可以的
棕绳洗净控水
开始包粽子,取两三片粽叶
卷起来放两勺糯米,一块肉,
再加量勺米
裹起来成三角形,我手劲不行只能多绑绑,你们手巧就绑好看点,
包好了,一共20个,天啊,好多,送人都够分啦
高压锅加水放入粽子炖至汽响后转小火继续炖10分钟,一定要记得加够水,举个例子像炖排骨的时间操作就可以的。然后放凉后出炉,拆叶可以吃啦
很香噢,方法简单