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轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉(3/12)
准备好所用的食材,鸡胸肉洗净切厚片,青虾洗净去除虾线,西兰花、圣女果、苦菊泡盐水洗净。
把藜麦清洗两遍,加入冷水滴入2滴橄榄油,防止藜麦煮熟后粘连,上锅煮沸后,转小火焖煮15分钟。
煮至藜麦露出白色小芽就可以了,把藜麦沥干水分备用。
鸡胸肉上锅,焯熟切块备用。
西蓝花焯水,备用?
青虾焯熟备用,鸡蛋煮熟备用。
把鸡胸肉切块、青虾去掉虾壳,鸡蛋剥壳切成片,圣女果对半切开,装盘。
橄榄油和香醋搅匀,淋入蔬菜上面。
拌匀后,装盘,喜欢胡椒的也可以撒上少许胡椒粉调味。
轻食藜麦鸡肉沙拉就做好了,美食和减肥两不误。
营养又美味。
好吃不长肉。