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葱油面(2/9)
食材。做葱油面食材非常简单,但味道却很惊艳,是家人的最爱。
小葱洗干净,把葱白和葱绿分开,分别切段。
炒锅放入100毫升花生油,先下入葱白熬到颜色微黄,中小火即可。
然后再放入葱绿,再熬一会,等到葱变成焦黄色,葱油就熬好了,盛出来待用。生抽2勺,老抽1勺,白糖10克,再加入少许水,放入刚才熬葱油的锅里煮开,煮大略微粘稠的状态,酱汁就熬好了。
汤锅加水烧开,下入金龙鱼发酵空心面,煮3分钟左右,至面熟。
捞出来过一下凉开水,放入碗里。
加入葱油和酱汁,拌匀就可以了,超级美味,葱香浓郁。
葱香浓郁
超美味