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#童年不同样,美食有花样#芒果酸奶千层糕(5/7)
芒果去皮去核切成块,加牛奶和糖搅打成较稀的芒果液。
吉利丁片分两份泡软。
一份吉利丁挤干水份隔水加热至融化。
加入酸奶搅拌均匀。
另一份以同样的方法加芒果液搅拌均匀。
容器里倒入一层芒果液,放冰箱冷冻3分钟左右至稍稍凝固,取出沿边缘缓慢倒入一层酸奶液,再冷冻3分钟左右,依次循环直至所以液体倒完,放冰箱冷藏3小时。
取出切块即可。