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豆豉蒸金鲳鱼(4/8)
准备好所有的材料。金鲳鱼已经叫鱼档老板帮忙清理掉内脏了，拿回来冲清干净就可以了。
榨汁用清水清洗两遍，豆豉好剁碎，姜刮掉皮后切成姜片，小葱切成段。
用一个鱼盘子，铺上几片姜片，放上金鲳鱼，然后鱼上再放上姜片、榨菜和豆豉。
把鱼盘放在臻米折叠蒸锅的上层，底下那层我放了螃蟹。盖好盖子。
在水箱入口上倒入纯净水，加多少可以随意，我放入了1.1升水，如果不够后期也可以边蒸边加进去，只要不超过水箱的水位线就可以了
按钮钮到15分钟，10秒后就出蒸汽了。
蒸好后开盖放上葱段焖一分钟，拿出来后淋上蒸鱼豆豉和热油就可以享用了。
成品