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香辣虾仁(1/8)
准备食材和工具:虾仁200克、干辣椒适量、蒜瓣3瓣,姜片适量、白胡椒粉2勺、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、黄酒2勺、小葱1根 鹅妈妈钛晶锅
200克虾仁洗净剥去外壳放入碗中,倒入2勺黄酒,白胡椒粉2勺,腌制几分钟;
鹅妈妈钛晶锅预热,倒入适量植物油,放入姜片、蒜片爆香;
加入干辣椒和郫县豆瓣酱1大勺翻炒入味;
倒入腌制入味的虾仁;
翻炒至上色、入味;
撒入葱花,倒入1小勺生抽,翻炒均匀,准备装盘;
香辣虾仁做好了,配上香喷喷的白米饭无敌好吃了。