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培根豆酱油蒜面(9/9)
锅烧热加油扔培根,提前化冻切宽条那种,中小火煎到变色出油再扔葱
随便划拉两下,闻到葱香扔豆苗,提前去根收拾干净那种,顺手把火调大点
(是的拍完上一张悄悄补了把)努力把豆苗划拉软,根据菜面总量和个人喜好加生抽
咔咔翻匀加点水,面好熟就少加面难熟就多加,大火煮开转中火
铺上抽空扔开水锅里煮到基本成熟关火捞出来控水拌过油的干面,或者抽空扔开水锅里蒸到基本成熟的鲜面
盖上盖子焖个一两分钟,开盖划拉匀,扔上把蒜片,顺手用面埋起来,揪根尝尝小心烫
根据个人喜好补盐或者补生抽,没啥问题就可以关火挪出锅欣赏两圈开心吃面啦
来,张嘴~
走了哟,明天见~