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南瓜发糕#童年不同样,美食有花样#(6/14)
南瓜泥可以过筛,但是太干了,过得费劲。如果你是稀瓤的可以过筛。
最后只能用搅碎机了。
搅打的很细腻,我把鸡蛋加里边一起打的。
加入水拌匀。
加入酵母拌匀
再加白糖
最后筛入面粉
活成有点稀,但是是个面团的状态。
放到涂了油的碗里,我是用两个500毫升的碗。
手上蘸水,铺平表面,可以放上喜欢的枣,蔓越莓或葡萄干。
发酵满了,就可以蒸了。我是用蒸箱,蒸了35分钟,结束又焖了5分钟。
拿出来了,还不错吧,被某个人给揪掉一块,晚上的灯光不太好,明早再上图吧。
看白天就很金黄吧。
发起来了,还不错,可以裹上鸡蛋液煎着吃,也可以直接煎着或热下吃,都不错啊。