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香葱芝麻苏打饼干#童年不同样,美食有花样#(4/10)
低筋面粉放入盆里,加入盐和小苏打,混合均匀。
准备两根小香葱,取绿色部分切碎,放入碗里备用。
切好的香葱加入玉米油搅拌均匀。
放入混合好的低筋面粉里,加入剩下的材料,混合均匀至无干粉。
用手揉成面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵一小时左右。
发酵好的面团取出揉几下,用擀面杖擀成2毫米左右的薄饼,尽量薄一点,不要太厚了。
切成均匀的长方形,不要太大。
烤箱提前180度预热,烤盘铺一层油纸,把切好的面片平铺上去,留出一点空隙,用叉子或牙签戳些小孔。
放入预热好的烤箱,上下管180度15分钟,表面微焦,吃起来是脆脆的就熟了。
成品图。