皮蛋瘦肉粥(1/10)
肉丝中加入生抽，柠檬汁，油，盐，白胡椒粉
永筷子搅匀，放冰箱冷藏一会儿
淘米后加水到砂锅里，开大火煮
姜切丝，葱切段，皮蛋切小块备用
水煮开后，用勺子搅拌一下，以免粘锅
再转中小火煮10分钟左右，煮到米粒开花，这时转小火
小放姜丝，再从冰箱取出肉丝，用筷子将肉丝散开，倒入锅中
倒入皮蛋，用勺子搅匀，加入盐和白胡椒粉，再煮3到5分钟
最后撒葱花出锅，可以吃啦！
配上松茸杏鲍菇酱，刚刚好！