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酿真正的客家黄酒(5/8)
蒸熟10斤糯米
把糯米饭放凉,40度左右
酒饼压成粉,与糯米混匀
把酒饼与糯米混匀
等上两天左右
高梁粟,黑豆等酒开始发酵了再炒熟倒进去,大约两天就可以倒进去
十斤的米酒也一起倒进去
一两年就可以喝啦!不过时间越长酒越甜