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蛋糕甜品|我与碳水化合物之间的虐恋,就数这款黄油味的磅蛋糕!(5/8)
准备模具和烘培纸, 用模具形状剪出烘培纸的形状, 在模具中装入剪好的烘培纸。
准备原材料
黄油隔水软化, 蛋液打散, 面粉和泡打粉过筛, 一份原味面粉(泡打粉和面粉), 一份抹茶面粉(泡打粉、抹茶粉和面粉)
黄油和糖先打发白,4分钟左右, 如羽毛状; 再分4~5次加入鸡蛋液,每次需要完全混合均匀
分成2盘, 分别和原味面粉和抹茶面粉, 用搅拌棒搅拌均匀,分别装入裱花袋
模具底部挤入一层抹茶面糊
再上层挤入原味面糊
烤箱提前预热, 170度, 烘烤40分钟,出炉后用保鲜膜加盖冷却。