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盐水毛豆(6/10)
准备食材
香料准备如图
取一锅加入足量的水，先把香料放下去大火煮开，再转小火煮15分钟左右，先煮出香料的香味
毛豆冲湿，加入食盐搓几遍，然后冲洗干净，去掉毛豆表面的绒毛
冲洗干净的毛豆
用厨房剪把毛豆头尾两端剪掉，这样便于入味
把处理好的毛豆放入煮香料的锅中
加入适量食盐
大火煮开，转小火再煮15分钟左右就可以了，我喜欢让毛豆再继续泡一段时间会比较入味，成品会发黄
配上一杯冰啤，就是属于这个夏天的味道啦