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菠萝烤鸡(9/10)
准备食材和工具:鸡1只、菠萝果肉约300克、食盐适量、鹅妈妈炒锅、飓风切剁器
菠萝去皮切块,倒入飓风切剁器中打成菠萝泥;
鸡洗干净后撒上两勺盐,按摩鸡的全身,使之更加入味,再倒入菠萝果泥;
将鸡里外全身都抹上菠萝果泥,盖上保鲜膜腌制一夜;
鹅妈妈炒锅中垫上一张锡纸,刷上一层油;
放入腌制好的鸡;
盖上锅盖,1000瓦烤30-40分钟,中途翻面一次;
根据鸡的大小调节时间,烤至鸡表皮略有焦黄、底部出油即可;
盘子底部铺上切块的菠萝,再摆上烤鸡,美味的菠萝烤鸡就完成了
外酥里嫩,带着浓郁的菠萝果香,简直好吃到没朋友!