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香滋滋的烤排骨(0/11)
肋排斩成15厘米左右的排段
放入一个大碗中将切碎的洋葱倒入
然后擦入姜蓉
将生抽,蜂蜜,盐,料酒倒入,
用手抓匀让肋排充分接触调料,涂抹均匀后保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时入味
烤箱预热到200°,准备一个烤盘铺好铝箔纸,把腌好的肋排均匀摆上,然后上面盖一层铝箔纸
然后将排骨放入烤箱200°烤30分钟
从烤箱中取出锡纸包的排骨,然后烤箱升温到220°,打开铝箔纸后把排骨夹到一个可以送入烤箱的铁架子上
把铝箔纸上多余的酱汁倒到小碗里,将酱汁均匀的刷在排骨上,
送入烤箱220°烤5分钟,烤架下方可以放一个垫了锡纸的烤盘,防止烤出的肉汁流到烤箱里
5分钟后将肋排翻面再刷一次酱汁,继续烤5分钟即可出炉,趁热撒上白芝麻即可开动啦!