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水果塔(14/15)
将玉米油和牛奶倒入打蛋盆中，用蛋抽搅拌均匀，充分乳化。
筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀。
分离蛋清和蛋黄，蛋清放入冷冻室冷冻，蛋黄加入面糊，用蛋抽搅拌均匀
接着我们来打蛋白霜,用ACA北美电器电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。
继续高速打发蛋白至泡泡细腻的状态，加入三分之一的细砂糖。
最后打发至蛋白有明显纹路时，加入剩下的细砂糖。打到大弯勾的状态，即湿性发泡
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用蛋抽混合均匀。
混合好的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜中，用蛋抽混合均匀，然后用刮刀继续翻拌。
将蛋糕糊倒入ACA北美电器的方盘中，用刮刀将蛋糕糊刮均匀。
放入预热好的烤箱，180°中层18分钟。
烤好后，取出震一下散热气，然后将蛋糕取出，撕下四边的油纸放凉。放凉后用模具压出印子，
用剪刀减下来，也可以用慕斯模具直接压下来
将蛋糕片放入纸杯中。
淡奶油加入细砂糖中打发，在蛋糕片上挤上一团打发好的淡奶油，放上喜欢的水果就好啦
成品图