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柠檬磅蛋糕(8/8)
用盐在柠檬皮上摩擦，洗净后把柠檬在热水里泡五分钟。刮下柠檬皮，白色的部分不要，切碎。挤出柠檬汁备用
黄油室温软化，加糖粉打发。糖可以适量减少，或增加柠檬汁的量
打至黄油颜色变浅即可
鸡蛋打散，分4次加入鸡蛋液。每次搅打均匀后再加入剩余的蛋液
低粉、泡打粉过筛，加入黄油中，翻拌均匀
加入柠檬皮和柠檬汁，搅拌均匀
面糊倒入模具中。烤箱预热180度，烤到表面金黄，用牙签插入蛋糕中，牙签上没有残留物就可以了
将蛋糕取出晾凉切片